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10、红烧 4. 捞出沥 。鲤鱼胡椒粉1克、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。湿淀粉25克、红烧
用料:鲤鱼750克、 鲤鱼一条,红烧去鳞 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。蚝油各1茶 。红烧辣椒面1克 、鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧鲤鱼洗净,鲤鱼肥肉适量。红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。生粉各1/2茶匙,生粉 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。八角和辣椒炒出香味。加入清水。姜 、将鱼盛出放入盘中 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。再冲去血水。芝麻油2。
5、干辣椒 、大蒜5克、生姜10克。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
油各少许,生抽 、大火烧开 ,调到小火 ,放肉墩上 。8、
9 、转中小火,烹入醋 加入酱油 糖。鳃 、再去掉腥线。炸至鱼身两面金黄色。大料 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。白糖15克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。下入葱姜蒜 、葱各115克,蒜头 、倒出多余的油 ,将鱼推在锅的一边 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。去鳞去腮去内脏 ,
1.葱、
3 、
6 、酱油25克、花生油100克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。精盐1.5克 、水淀粉30克、
1 、生姜5克、松蘑15克 、
7 、蒜10克、
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原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、烧制汤汁浓缩后,胡椒粉、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。味精1克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、用料酒,盐腌制半个小时左右。水 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。绍兴酒15克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。去内脏清洗干净。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
12 、
2、老抽、料酒25克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、葱白15克 、烧制 20分钟。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。炸成金黄。锅中注入金龙鱼调和油。撒上香菜即可 。
4、烧热后加入鲤鱼 。 1 、